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酸辣爽口的泡椒脆笋
酸辣爽口的泡椒脆笋

酸辣爽口的泡椒脆笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 01:44

我这个人格外的喜欢吃辣的,尤其是喜欢吃那种四川的红油辣椒,香辣香辣的,这几天我尝试了一个新菜,叫泡椒脆笋,本以为这道菜会很难的,没想到居然那么简单,就像电视机里经常播的广告一样,so easy!我强烈推荐给大家,希望大家喜欢

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主料

辅料

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    新鲜竹笋对半切,扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片,加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟,煮好后捞起笋片,花椒,八角立刻冲冷水。
  • 第二步
    泡山椒若干,泡椒水加白醋,冰糖,少许盐调味,可以根据自己口味加冷开水稀释泡椒水调味。
  • 第三步
    加入笋片,胡萝卜切丝,芹菜杆儿切段加入泡椒水。水必须没过食材。花椒和八角也可以一起泡入。
  • 第四步
    食材放冰箱泡制至少4小时入味。捞起即可食用。

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泡椒脆笋 泡椒脆笋
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泡椒脆笋个白色的盘子里。这样的话,会使这道美食的外观更加诱人,然后放上一点绿色的蔬菜就可以了。这道美食看起来辨是非常可口诱就是在盛出来的时候你可以放一些绿色的蔬……

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