木耳脆笋

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.08.04 01:35

• 1834人看过
• 12
• 收藏

主料

• 春笋 ：半棵
• 木耳 ：15朵
• 葱末 ：1汤匙
• 姜末 ：1汤匙
• 蒜末 ：1汤匙
• 芝麻 ：少许

辅料

• 耗油 ：1汤匙
• 醋 ：1汤匙
• 糖 ：1汤匙
• 盐 ：?茶匙
• 清水 ：2汤匙
• 鸡精 ：?茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。
• 第二步
  2. 葱姜蒜切末。
• 第三步
  3. 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
• 第四步
  4. 炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香。
• 第五步
  5. 放入笋块煸炒1分钟。
• 第六步
  6. 放入木耳翻炒几下
• 第七步
  7. 倒入蚝油1汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙，盐?茶匙和清水2汤匙，继续炒约2分钟。调入鸡精?茶匙关火，撒上少许芝麻后装盘。

烹饪技巧

• 文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

最爱的水果是柚子

共有458个成果

TA的其他成果

查看全部

泡椒脆笋

13

已被6194人参考

泡椒脆笋个白色的盘子里。这样的话，会使这道美食的外观更加诱人，然后放上一点绿色的蔬菜就可以了。这道美食看起来辨是非常可口诱就是在盛出来的时候你可以放一些绿色的蔬……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 麻辣香锅加盟
• 小龙虾加盟
• 进口食品加盟
• 飚锅串串加盟费
• 卤味加盟
• 米粉加盟
• 肉蟹煲加盟
• 零食店加盟

全部其他的“泡椒脆笋”做法

• 
  小溪美食坊
• 
  三宝饭桌
• 
  看戏吃饭
• 
  风中的味蕾

木耳脆笋评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……