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美味的牛肉排骨的做法
美味的牛肉排骨的做法

美味的牛肉排骨的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.04 05:56

不知道大家了不了解星座这件事情,我本人是天秤座的,对于我们来说最难的就是做选择了,任务不管是选好的还是选坏的的决定对我们来说都是破坏平衡的,我们没办法做任务选择,但我要介绍给大家的这道牛肉排骨的做法解决了我的这个问题,因为真的很好吃。

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主料

  • 牛排骨 : 1000g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒 适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 糖 :适量
  • 大回 :适量
  • 料酒 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    牛排剁成块洗净
  • 第二步
    准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量
  • 第三步
    锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
  • 第四步
    锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉
  • 第五步
    在热油里放入姜和辣椒
  • 第六步
    倒入焯过水的排骨翻炒
  • 第七步
    炒一会之后放酱油上色,放料去腥味,继续翻炒
  • 第八步
    等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟
  • 第九步
    焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了

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牛肉排骨的做法 牛肉排骨的做法
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