美味的肉松玫瑰花面包

具体步骤

• 第一步
  1、所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。分成15克每个的小剂子。约30个。
• 第二步
  2、然后将小剂子滚圆，静置10分钟。
• 第三步
  3、每6个小剂子为一组，其中5个擀成圆片，另一个小剂子搓成两头尖的形状做花蕊。
• 第四步
  4、重叠一半的圆片依次排好每片下面夹上适量肉松（中间部位不放因为要切断）。
• 第五步
  5、搓好的花蕊放在最下面，卷起，再中间部位对切成二个玫瑰花坯子。
• 第六步
  6、八寸方形烤盘提前涂软化黄油，再放入小玫瑰花剂子，总共十个，放九个，另一个放小纸杯中。
• 第七步
  7、发酵至二倍大，表面刷蛋液。
• 第八步
  8、烤箱200度预热，中下层，烤20分钟左右。
• 第九步
  9、出炉后再用毛刷刷两次溶化的黄油，让面包表面更光亮。