主料
- 豆腐 ：300
麻辣豆腐的做法极其简单并且还不耗时间，这道美食是四川得地的一道家常菜，在各大餐馆里也很受欢迎。这道美食材料选取简单，其中的豆腐含有大量的营养物质，具有养颜的功效，特别适合老人，小孩和女性。这道美食鲜香麻辣，口感极佳，特别下饭。
1、直接放花椒与辣椒面炒香也可，但花椒在食用过程中如果不小心入口，后果很严重，你懂的，所以我用花椒粉代替。2、豆腐焯加盐焯煮一下，可去除掉部分豆腥味，还会使豆腐口感更嫩。3、因为郫县豆瓣酱含有一定的盐份，所以放盐时请酌量。
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豆腐
馅汤圆醉酒
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