美味的猪肉萝卜馅包子的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.02 09:53

作为一道肉食制品，猪肉的加工制作方式多种多样，自身富含大量的蛋白质以及人体所需的脂肪，而与不同的蔬菜类食材搭配可以起到营养互补饿作用哦，可以为你带来更加全面的健康。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的猪肉萝卜馅包子的做法。

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主料

• 猪肉 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将酵母用温水活化，加入面粉中，加水和成面团，要和的软一些，盖上盖子放在温暖的地方发酵，大约三个小时后面团发至二倍大时加入小苏达用少量水稀释和匀后盖上盖子二次醒发，这也是进行酸碱中和的过程。
• 第二步
  等待面团发酵的时候准备馅料。将萝卜镲成丝用盐抓匀，腌五分钟后将萝卜丝捞出脱水备用，肉馅中加入少许水搅匀，依次加入油、葱姜末、酱油、虾皮、萝卜丝，盐顺一个方向搅匀。因忙于打理馅儿，没有拍照，实在腾不出手拍照了，见谅！
• 第三步
  将面揉匀，揪成小剂子，擀成皮，包上馅，捏成包子。
• 第四步
  . 蒸锅铺上屉布，摆入包子，注意留有空隙，蒸好时包子会大的。
• 第五步
  开始蒸了，开锅后10分钟关火。

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