美味的干炸秋葵

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.04 02:50

美味可口的干炸秋葵就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。在没有遇见秋葵的时候，我就不知道什么是秋葵，也不知道怎么制作秋葵，但是在一次偶然的机会，我遇见了秋葵，觉得秋葵尝起来也是十分好吃的，值得我们去吃的美食哟。

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主料

• 秋葵 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。
• 第二步
  去掉头尾切成小段，大概大拇指盖那么厚就行。（只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫）
• 第三步
  鸡蛋去壳轻轻打散，倒入盛秋葵的容器里，搅动让鸡蛋液挂上秋葵
• 第四步
  加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉，搅拌均匀。
• 第五步
  锅内加入油，中大火加热，为了测试油温，可以加入一块拌好的秋葵，如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。倒入一半拌好的秋葵油炸至金黄出锅，倒入剩下的秋葵同样炸至金黄出锅，盛盘。（我感觉玉米淀粉的量好像少了些，下次调整一下再给大家汇报：）
• 第六步
  不蘸酱就好吃，嫌清淡的又想偷懒的可以直接蘸“丘比焙煎芝麻沙拉汁”，这样之前拌的时候就可以不用考虑盐的问题了。

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