美味黄焖鸡米线

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.03 02:35

美味黄焖鸡米线是荤素搭配，非常的方便实用呢。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味。荤素搭配，不但能同时补充维生素，还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力，是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。

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主料

• 琵琶腿 ：适量
• 米线 ：适量
• 干香菇 ：适量

辅料

• 柿子椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 耗油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱段 ：适量

具体步骤

• 第一步
  琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
• 第二步
  加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。用手抓匀，使之入味。再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
• 第三步
  干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
• 第四步
  青红柿子椒切块备用。把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
• 第五步
  待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。

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黄焖鸡米线

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