美味的马蹄烧饼的做法

具体步骤

• 第一步
  面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。
• 第二步
  揉成光滑的面团放入盆内。
• 第三步
  放入柏翠PE5389，底部放一碗热水，旋钮转至发酵功能。
• 第四步
  发酵至二倍多大，戳一小坑不反弹，取出。
• 第五步
  排气揉匀分成十个等大剂子滚圆静置十分钟。
• 第六步
  取一个小剂子擀长。
• 第七步
  依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
• 第八步
  依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
• 第九步
  再一次如图卷起。
• 第十步
  做好后紧挨着排在一起，饧二十分钟。
• 第十一步
  表面竖划口，是卷的三分之一深就可，太深烤完裂的非常厉害。
• 第十二步
  刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1:1混合），撒一层芝麻。
• 第十三步
  入预热的烤箱中层，上火190度下火180度20分钟。
• 第十四步
  表面金黄就可取出。