主料
- 坐墩肉 ：250
煎熬要拿准火候：掌握火候是回锅肉的关键。用中火，火候油温拿捏得当，把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。肉片成窝时，立即放入郫县豆瓣、酱油少许，也可适当放几滴料酒，放一点鸡精，以增加香味和鲜味。然后，马上加入配料，改为大火，翻炒致熟就可起锅。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……
猪肉
鑫鑫煮香香
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