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家常回锅肉
家常回锅肉

家常回锅肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 03:02

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主料

辅料

  • 小米辣干辣椒 :5个
  • 生姜 :适量
  • 白糖 :适量
  • 豆鼓 :10
  • 豆瓣 :5
  • 蒜 :两瓣
  • 生抽 :适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.将五花肉放入锅中煮熟,捞起切片!
  • 家常回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.洋葱,切块备用!
  • 家常回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.芹菜,蒜苗,干辣椒,红菜椒,蒜,姜,切好备用,洗适量豆鼓备用
  • 家常回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.然后按照步骤炒!起锅装盘即可!

烹饪技巧

  • 注意在煸炒肉的时候要不断翻面!配菜入锅要注意颜色的变化!起锅要快!

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家常回锅肉 家常回锅肉
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家常回锅肉尝起来麻辣鲜香,口感滑嫩。家常回锅肉主要由青红椒,姜,蒜和回锅肉等原料组成,制作简单,选择主料的时候一定要注意,要挑三层肉,家常回锅肉富含蛋白质、脂肪……

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