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脆皮火烧虽是我国北方地区的特色的传统小吃,但是美味却不会因为地域差异而被限制。脆皮火烧一般都是用驴肉,但是驴肉在南方地区却是比较难寻,因此我们可以用其它食材替换,如猪肉、蔬菜都是可以的。美味的脆皮火烧的做法十分简单,喜欢的朋友都可以尝试着做哦。
面要饧,饧好了的面可塑性才好,火烧分层的关键就是油酥,必须用油酥,饼坯要包裹严实,这样最后在烤箱里的火烧才会鼓起,起层!
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嘿、吃货
脆皮火烧的做法做法也是非常的简单。大家只需要按照菜谱来就可以了。另外,它的口感非常的酸爽,很适合在夏季食用。另外,如果你想吃的话大家不这么觉得,其实他所用的食材……
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