美味的红烧炖猪蹄的做法

具体步骤

• 第一步
  .猪蹄洗净剁小块。
• 第二步
  .猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。
• 第三步
  炒锅倒油放入冰糖，把冰糖炒至融化。
• 第四步
  然后放入作料。
• 第五步
  再到入猪蹄翻炒。
• 第六步
  加入葱姜继续翻炒。
• 第七步
  淋入料酒炒香。
• 第八步
  加入生抽。
• 第九步
  炒至猪蹄上色。
• 第十步
  加入适量的清水。
• 第十一步
  然后加盖中小火慢炖60-80分钟。
• 第十二步
  .猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可。