家常羊肉山药汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 10:53

家常羊肉山药汤的做法 --不知道大家有没有吃过羊肉山药汤的做法 呢，我喜欢吃山药，山药是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和羊肉一起烹饪，羊肉的软嫩多汁，山药的软嫩可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

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主料

• 山药 ：适量
• 羊排 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将羊排砍成块，山药斜刀切块，胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。
• 第二步
  锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。
• 第三步
  锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后。
• 第四步
  下入山药、胡萝卜，加少许盐、撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至山药、胡萝卜软烂，就可以装出品尝了。

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