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美味的羊肉胡萝卜汤的做法
美味的羊肉胡萝卜汤的做法

美味的羊肉胡萝卜汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 09:48

羊肉胡萝卜汤的做法 今天给大家带来一款非常美味的汤,其实有点类似于鲫鱼羊肉汤的做法 。喝起来味道特别的鲜嫩,汤的颜色是奶白色的,炖煮的羊肉吃起来特别的酥烂,只需要简单地加入调味料边可以去掉去腥的味道,而且我们加入了白萝卜

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主料

  • 羊蝎子骨or别的羊肉 :适量
  • 胡萝卜 适量

辅料

  • 干香菇 :适量
  • 玉米粒 适量
  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉泡水五个小时以上 因为我懒的焯水 所以泡久一点把血水逼出来 中途换几次水 最后一次加点料一起泡
  • 第二步
    水倒掉 锅烧水 加点料 加点姜 羊肉冷水下锅 煮至水开 捞去浮沫 换小火
  • 第三步
    水倒掉 锅烧水 加点料 加点姜 羊肉冷水下锅 煮至水开 捞去浮沫 换小火
  • 第四步
    加入胡萝卜和玉米粒 根据口味加入盐 加入一点点点酱油提鲜 中小火大概20分钟
  • 第五步
    揭开锅盖 撒入一点点点点黑胡椒 我用的现磨 转两圈就好了 再撒上一把香菜(我忘买了) 盖上盖子焖上个五分钟 完美

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栗子小厨

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羊肉胡萝卜汤的做法 羊肉胡萝卜汤的做法
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羊肉胡萝卜汤的做法很经典就是把胡萝卜还有其他的食材特别丰富混合煮出来的汤。胡萝卜得颜色我很欣赏的,外皮黄色很吸引人,而且胡萝卜可以生吃,作为凉菜,口感很棒没有过……

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