莳萝胡萝卜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 12:04

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主料

• 蔬菜油 ：1汤匙
• 洋葱 ：1个
• 大蒜 ：1瓣
• 低钠零脂肪鸡汤 ：411
• 胡萝卜 ：570
• 干百里香 ：1/2茶匙
• 低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶） ：60毫升
• 切碎的莳萝 ：1汤匙

辅料

• 盐 ：1/4茶匙
• 白胡椒粉 ：1/4茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 取一深锅，下油以中火加热。放入洋葱和蒜末，翻炒5分钟，至熟软。加入鸡汤、胡萝卜和百里香，不盖锅盖，以小火煮40分钟，至蔬菜软烂。
• 第二步
  2. 煮好的汤倒入果汁机，搅打成泥（可分几次进行）。放入盐和胡椒调味。如要喝热的，可直接舀入碗中，倒入一些酸奶和莳萝。如要喝冷的，熄火后置凉至室温，盖好后放入冰箱冷藏。上桌前倒入酸奶和莳萝。

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