卤猪肉的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 05:53

卤猪肉的做法非常简单，我们家里面经常会做一些卤味用来在平时吃饭的时候就这下饭吃，一般情况下是会卤一些猪蹄，鸡翅，鸡腿，鸭头，鸭舌头之类的，但是呢卤猪肉一点也不比上述这些卤味难吃，而且还十分的好吃，大家快一起来学习这道菜吧

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主料

• 猪肉 ：1500

辅料

• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香叶、花椒粒、老抽、冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。
• 第二步
  2、生姜切片，大葱切段。
• 第三步
  3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。
• 第四步
  4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。 。
• 第五步
  5、再次烧开后分次放入肉块。
• 第六步
  6、慢火煮熟。
• 第七步
  7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。

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卤猪肉的做法

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包含食材

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