美味的砂锅焖羊肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:3小时40分钟

发布时间:2017.07.29 03:27

砂锅焖羊肉是我们生活中常见的羊肉的料理方法，对于我这个爱吃羊肉的人来说，羊肉是必不可少的，特别是在冬天的时候，不是有在冬至的时候吃羊肉汤锅就不怕冷的说法吗？所以每年的这个时候我们一家人就会吃羊肉，当然也可以换一种烹饪方法嘛？

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主料

• 带皮羊腿肉 ：900

辅料

• 葱 ：40

具体步骤

• 第一步
  带皮羊腿肉斩块洗净后焯水；
• 第二步
  葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下，
• 第三步
  把羊腿肉放入锅内，加黄酒、八角和开水，大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂；
• 第四步
  加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右，火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。

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砂锅焖羊肉

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