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美味的水煮鸡肉的做法
美味的水煮鸡肉的做法

美味的水煮鸡肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.11 05:25

我特别喜欢吃鸡肉,今天教大家制作美味的水煮鸡肉的做法、其实美味的水煮鸡肉的做法十分的简单快捷,而且成功的几率十分的高,而且口味比较清淡,而且还十分的美味。特别的适合身体需要大补的人来喝,快来制作美味的水煮鸡肉吧,快来品尝、

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡胸肉切片,加入料,蛋清,蚝油1勺,淀粉,油2勺,清水,搅拌均匀,腌制半个小时。
  • 第二步
    姜切片,那两颗蒜拍扁或是切片。把生菜,豆芽,和金针菇在水里煮一下,煮熟后,捞出沥水。把菜铺到碗底。
  • 第三步
    锅烧热,在锅里倒入比平常炒菜多一些的油,烧至7分热,放入姜片和蒜片,炒香。
  • 第四步
    放入适量花椒粒,干辣椒,再加入豆瓣酱,炒至爆香。加适量的清水,水煮开后,把鸡胸肉一片片的放入锅里,不要一起放进锅里哦!要一片一片的哦!
  • 第五步
    肉变色后,关火。汤和肉一起倒入碗里。撒一层辣椒面,一层花椒面(可加可不加)一层蒜末。
  • 第六步
    锅内加入一大勺油,烧至9成熟,泼在辣椒面,花椒面和蒜末上,(我这里没加辣椒面,用了干辣椒代替)。完成!

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水煮鸡肉的做法 水煮鸡肉的做法
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