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喜欢吃羊肉朋友们,我在这里告诉大家一款美味清炖羊肉做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味,我这里选用的是带骨羊肉跟洋葱胡萝卜一起炖煮而成!吃起来熟透的肉香,有着嚼头美味极了!告诉大家水要一次加足,不能中途添加;炖熟时在放盐!
羊羔肉一般90分钟左右就炖熟了小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头而大火炖出的肉开了花,嚼在嘴里像烂棉花套子,口感和味道都很差水要一次加足,不能中途添加;炖熟时在放盐。
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一把小铲子
清炖羊肉做法是一道用大蒜和当归和其他的食材一起做成的美味素羊肉汤。很清淡不油腻。羊肉是很好的肉,虽然有股膻味,会不是那么好闻,但是羊肉经过很好的处理过后还是很好……
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