美味的鸡肉汤做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.21 12:42

鸡肉汤是一道非常常见而又可口美味的家常汤品，众所周知，鸡肉营养丰富，味道鲜美，鸡汤自然具有极其强大的食疗功效以及诱人的口感。值得一提的是，鸡肉汤做法并不困难，很容易就能掌握，如果有兴趣就过来学一下，为家人做上一道营养汤品吧！

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主料

• 三黄鸡 ：1只

辅料

• 食盐 ：1小勺
• 葱 ：1棵
• 姜 ：3片
• 料酒 ：1小勺
• 胡椒粉 ：1小勺
• 枸杞 ：1小把

具体步骤

• 第一步
  三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片
• 第二步
  枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
• 第三步
  焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开
• 第四步
  撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂
• 第五步
  加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可

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鸡肉汤做法

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