香喷喷的蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 生菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油生菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒油，下入生菜翻炒一会。 加入盐翻炒。
• 
  第二步
  2.炒一分钟就会发现会出很多水。 然后将生菜捞出，将汤汁倒出不用。
• 
  第三步
  3.将锅洗净，锅热后倒入油，将葱蒜爆香。
• 
  第四步
  4.倒入生菜翻炒。
• 
  第五步
  5.加入生抽。
• 
  第六步
  6.加入蚝油。 出锅前撒些鸡精。

烹饪技巧

• 炒两次是因为第一次炒生菜太容易出水，炒出的没味，也可以炒前用水焯一下。

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