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美味熔岩巧克力蛋糕的做法
美味熔岩巧克力蛋糕的做法

美味熔岩巧克力蛋糕的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.20 10:56

熔岩巧克力蛋糕不同于普通的巧克力蛋糕,它故意不将蛋糕内部完全烤熟,造成内部松软的效果。搭配着味道浓郁的巧克力和新鲜奶油,更是充满了甜蜜气息。如此甜美诱人的外表着实令人心动不已,而且熔岩巧克力蛋糕的做法也是非常简单快捷的。

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主料

  • 黑巧克力 :40
  • 鸡蛋20
  • 黄油20
  • 低筋粉 :200

辅料

  • 白糖 :10
  • 糖粉 :20
  • 朗姆酒 :30

具体步骤

  • 第一步
    黄油和巧克力切小块,隔水加热融化,鸡蛋和细砂糖倒入碗中,用打蛋器搅打成浓稠的泡沫状,倒入融化的巧克力中,加入朗姆,拌匀
  • 第二步
    筛入低筋粉,拌成均匀的面糊,放入冰箱冷藏30分钟,将蛋糕糊装入纸杯中,放入烤箱,中层,上下火220度,烤10分钟。出炉,撕去纸模,撒上糖粉,戳个洞,果然有岩浆流出

烹饪技巧

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果酱食肉坊

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熔岩巧克力蛋糕的做法 熔岩巧克力蛋糕的做法
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熔岩巧克力蛋糕的做法其实十分的简单,熔岩巧克力蛋糕是一款美味而且健康的休闲糕点,圆圆的巧克力蛋糕,黑巧克力从缺口处流下来,好似熔岩流浆一般,十分的好看诱人,熔岩……

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