易做的四季豆炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 四季豆 ：500
• 猪肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆洗净掐段。锅内烧开水，将四季豆焯烫一下，捞出。
• 
  第二步
  2.另起锅，锅内放少许油，烧热，入肉片，翻炒变色（如果喜欢辣椒再搁点干辣椒）。入姜片、干辣椒。
• 
  第三步
  3.入四季豆，翻炒均匀。入盐、鸡精、酱油继续翻炒，最后入少许清水焖煮至熟。
• 
  第四步
  4.入蒜片，翻炒均匀出锅。
• 
  第五步
  5.配碗米饭吧，很好吃哦。

烹饪技巧

• 四季豆先焯一下水更容易熟，也有更好的口感。猪肉稍微带点肥肉会更香。

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包含食材

• 四季豆
• 猪肉

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