美味卤鸡爪鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.20 01:28

美食小吃总是深受广大美食爱好者喜爱，风味独特又美妙无比的卤鸡爪鸡翅着实圈粉无数呢。品尝一口让人回味无穷，搭配着一杯冰镇啤酒食用更是美妙，吃下的美味在口腔中萦回经久不散。这道色香味俱全的卤鸡爪鸡翅是绝对值得拥有的哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  清水洗干净鸡爪
• 第二步
  将鸡爪放入热水中，约5分钟，切两片姜片放入去腥。将鸡爪捞起，过凉水洗净，再剪掉指甲，将盐均匀撒到每一个鸡爪上，用手抹平
• 第三步
  将鸡爪放入蒸锅，蒸10分钟，使盐入味，也使其更软更易入卤味，蒸出锅后晾凉，准备好冰糖、酱油、十三香粉、盐和鸡粉，加入热水，放入冰糖和十三香粉，待冰糖溶化至水中，加入冷鸡爪，放入鸡粉和盐，小火收汁出锅摆盘。

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卤鸡爪鸡翅

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包含食材

• 鸡翅
• 鸡爪

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