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最简单的卤鸡爪卤蛋做法
最简单的卤鸡爪卤蛋做法

最简单的卤鸡爪卤蛋做法

准备时间:4分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.15 01:15

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主料

  • 鸡蛋10个
  • 鸡爪半斤
  • 鸡翅1个
  • 香肠4个
  • 大蒜2颗
  • 生姜 :1块
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋放锅里煮十分钟左右,
  • 第二步
    2. 煮好之后捞起剥壳,
  • 第三步
    3. 鸡爪洗好
  • 第四步
    4. 然后把食材放锅里,加水,生抽,老抽,白糖,大蒜,生姜,鸡精,大火煮四十分钟再用小火慢炖二十分钟。鸡蛋用筷子插下会更入味。
  • 第五步
    5. 做好之后就是这样的,很简单吧!

烹饪技巧

  • 喜欢吃什么就卤什么,我和女儿超爱吃卤鸡爪,外面的贵又不干净,还是自己动手。鸡蛋卤好之后用卤水泡几天味道更好,也可以把食材挑出来,卤汁放冰箱冷冻,下次需要卤的时候拿出来用,放了生抽老抽之后先不要放盐,因为是越煮越咸的,到后面快熟了再看下味道够不够

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