美味牛肉酥肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.19 05:43

刚刚炸出来的酥肉口感酥脆香甜，搭配着些许辣椒面食用更是美不胜收呢。而且色泽鲜亮金黄看着就很有食欲，一个个美味的牛肉酥肉着实勾起了人们的兴趣。而且色香味俱全的牛肉酥肉的做法也是非常简单不复杂的，搭配着一杯鲜榨果汁更是美妙。

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主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉切片或丝，加入葱，姜，再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分。给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉，裹匀再腌制15分钟
• 第二步
  锅烧热放油，中小火炸，炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好)，放入葱段，姜片，干辣椒上锅蒸一个小时就好。

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