芹菜牛肉包的做法

具体步骤

• 第一步
  普通面粉，一满碗
• 第二步
  酵母和酵母伴侣在水碗中化开
• 第三步
  一碗面粉入盆，转着圈倒入酵母水，并用筷子划拉成絮状
• 第四步
  开始揉面，揉揉揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜让它饧发
• 第五步
  菜叶剁细
• 第六步
  牛肉拆包
• 第七步
  将牛肉在砧板上剁细
• 第八步
  将二者混合搅拌，泼入少许热油，加两茶匙食盐拌匀即可
• 第九步
  开始做包子了： 面已经饧发好，
• 第十步
  重新揉一揉排气，搓成长圆条
• 第十一步
  切成一个个剂子，按扁后擀成皮儿
• 第十二步
  加入馅儿适量
• 第十三步
  包成包子
• 第十四步
  包好的包子入垫了纯棉布的蒸架
• 第十五步
  全做好，盖上锅盖上锅蒸，冷水开大火。
• 第十六步
  10分钟后，包子好了，等3分钟开盖取出可以吃了。