好吃的茶树菇炖鸡汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.18 06:05

听起来这道菜是不是很麻烦呢，其实就算是上班族早上想喝，也是来得及的呢，直摇头一天晚上把之前的步骤准备好，第二天在收拾之前把汤煲上，等你收拾好了就可以喝一碗香浓的鸡汤，想想都很舒服呢，那么好吃的茶树菇炖鸡汤的做法献给你们哟。

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主料

• 小草鸡 ：1只
• 干茶树菇 ：适量

辅料

• 香菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大料 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.干茶树菇提前半天冷水泡发，草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥，锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用
• 第二步
  2.鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙，盐糖适量（盐要少加，或者出锅调味时再加，即防止做咸了，又省的鸡肉炖老了），加冷水没过材料就好，想多喝汤也可以多加水。

烹饪技巧

• 如果你是上班族又想煲汤，那就在头天晚上把１，２，３步做好，第二天早上做第４，电压力锅定好时，晚上到家就有汤喝喽

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