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茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡

茶树菇炖鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.09 07:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. *仔鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫;将干茶树蘑用温水泡30分钟,沥干水分。
  • 第二步
    2. *汤汁沸腾后改中火,先炖10分钟,放入茶树菇后再炖50分钟,汤汁收浓即可。
  • 第三步
    3. *大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入蒜片,姜片,香叶和干红辣椒一起爆炒出香味。
  • 第四步
    4. *依次调入啤,白砂糖,鸡精,酱油和盐,炒匀后加入能没过所有食物的开水。

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