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美味的牛肉煎饼的做法
美味的牛肉煎饼的做法

美味的牛肉煎饼的做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.17 10:55

牛肉煎饼的做法。跟所有煎饼一样,牛肉煎饼有两个特征:其一,煎饼香而带点脆皮;其二,内里馅料咸香。早上上班前,拎起一块牛肉煎饼,一大口咬下去,松软的饼里面溢出香喷喷的牛肉,简直满足极了,再来一口牛奶,早餐营养肯定足够了,元气满满去上班啦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将肉、香菇、白菜和葱一起剁成末,加入胡椒粉、盐、味精拌好
  • 第二步
    面粉用温水和盐和成活面团,放置2个小时。面不要太死,要不煎的时候面饼就太硬了
  • 第三步
    将和好的面搓长条,分成四个剂子
  • 第四步
    取一个压扁,擀成圆饼状
  • 第五步
    将馅料放在面饼上,按照做包子的手法将边合拢
  • 第六步
    轻轻将面饼揉圆、压扁
  • 第七步
    平底锅烧热,刷一层油,将面饼煎至两面金黄即可。

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