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美味的奶油蛋糕
美味的奶油蛋糕

美味的奶油蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 10:21

喜欢吃奶油味的零食的朋友们有福啦,在家可以自己做的奶油蛋糕,做法简单,味道浓郁,香软可口,家里有老人小孩的都可以吃,再也不用到蛋糕店去花冤枉钱啦,喜欢的朋友一定要学会,当成下午茶和零食都是极好的选择,赶紧跟我学起来它吧。

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主料

  • 富强粉5公斤 :适量

辅料

  • 白脱油5公斤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
  • 第二步
    2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。

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会吃会享

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奶油蛋糕 奶油蛋糕
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蛋糕是一种由鸡蛋和面粉制作而成的甜品。自西方流传以来收到了许多人们的喜爱,不仅外国人们喜爱,我们国家的朋友也成了它的忠实粉丝,吃上一口蛋糕会有一种让人幸福的感觉……

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