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美味的牛肉炖柿子的做法
美味的牛肉炖柿子的做法

美味的牛肉炖柿子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.16 07:22

美味的肉炖柿子是一道很是浪漫的食物,头一次吃到它时,还是第一次和男朋友约会吃到的,美味的肉炖柿子外表看起来让人忍不住很想吃,吃到嘴里的时候,夸张点说不小心舌头都能吞掉,真真是美味,让人忍不住对它赞不绝口,不信你偿偿哟。牛肉炖柿子的做法简单易学。

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主料

  • 肉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片
  • 第二步
    牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份备用
  • 第三步
    炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料、酱油
  • 第四步
    适量热水、少许啤。水开15分钟后,转小火炖1个小时
  • 第五步
    放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中
  • 第六步
    放入鸡精、盐,盐一定不要早放,否则牛肉不易炖烂
  • 第七步
    大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜

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