家常蒸茄子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.15 05:01

说起茄子，我总是想起很多事情来。我的好友最喜欢吃茄子了，经他推荐，我才发现茄子的美味，然后我也学着自己做茄子。第一次就是学蒸茄子的做法，之前一直没做过还以为会特别难，没想到真的只是将茄子蒸熟，自己配置酱料淋在上面就可以十分美味了！

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料。
• 第二步
  将茄子切条放到蒸锅蒸熟。
• 第三步
  将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用。
• 第四步
  烧开油，浇到盛干红辣椒的碗中。
• 第五步
  自制辣椒油。
• 第六步
  碗中倒入生抽，米醋，香油，鸡精，少许盐和糖以及花椒油调汁。
• 第七步
  倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中。
• 第八步
  搅拌均匀。
• 第九步
  淋到蒸好的茄子即可，可以适量放制辣椒油的干椒丝。

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