美味的清汤黄牛肉做法

准备时间:60分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.14 06:47

这道清汤黄牛肉做法做出来的时间有点儿长，不过出锅的味道是真心的来说是真的不错，遇到真的这么好吃的东西，等一等我想相信大家都会愿意的，而且我能说这一定是值得的，这道菜用来待客很不错，卖相也非常地好，口味清香，让人至少已经让我很难忘了。

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主料

• 黄牛肉 1000g ：黄牛肉 1000g

辅料

• 葱白 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜叶 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  葱白切段，姜切片，大蒜叶切蒜花，黄牛肉切块。
• 第二步
  锅入小半锅清水，下入牛肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。
• 第三步
  准备砂煲，倒入牛肉，放入姜片、葱段、桂皮，放半勺盐，淋入料酒，注满清水，大火烧开转小火煮两小时
• 第四步
  挑出葱、姜、桂皮，放入大蒜叶，撒入胡椒粉，拌匀，即可....

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