美味的牛肉铁板烧的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.13 11:11

现代人有观念养生开始越来越重要的，所以大家也会喜欢一些清淡的，我本人平时在吃的方面也挺有讲究的，大家都是生活不易，都希望能健康开心地渡过每一天有一个好的心情，我也希望我能把这道既营养丰富，对健康有益又美味的牛肉铁板烧的做法介绍给大家。

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主料

• 牛肉 ：500g
• 西兰花 ：100g
• 番茄 ：100g
• 洋葱 ：100g
• 蘑菇 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将牛里脊用肉摧两面捶一下
• 第二步
  逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会儿
• 第三步
  看到微微起泡了,腌上一刻钟加一个蛋清捏匀,再加干淀粉捏匀!
• 第四步
  西兰花沸水焯熟,和洋葱一起稍微加盐炒一下!
• 第五步
  锅里另起油,加姜蒜粒炒香!
• 第六步
  加黄豆酱炒香,油温不太高时倒入牛肉划开,铲起牛肉片!
• 第七步
  把铁板放到灶上,放少许油,放上西兰花、洋葱和番茄!
• 第八步
  倒上牛肉片,放点黑胡椒,端到木垫上!

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