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好吃的牛肉拉面的做法
好吃的牛肉拉面的做法

好吃的牛肉拉面的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 10:46

高中有一个同桌是新疆来的同学,为是去她家里面的时候,她妈妈就给我们做了牛肉拉面。简直就是太好吃了,我很贪吃的把汤都喝完了,支持以后就迷上了他家的牛肉拉面。高中毕业后就再也没有吃过她家的牛肉拉面了,所以我只有自己找了牛肉拉面的做法,自己在家里面也可以做。

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主料

辅料

  • 生抽 :10
  • 老抽 :10
  • 耗油 :10
  • 番茄酱15
  • 黄酒 :10
  • 白糖 :适量
  • 生姜 :适量
  • 生菜适量

具体步骤

  • 第一步
    牛腩提前泡水,倒掉血水 ,换水两三次
  • 第二步
    捞出切方块,把牛腩和清水一起放在煮锅里, 焯水
  • 第三步
    ,然后用水冲洗掉血沫, 沥干
  • 第四步
    炒锅烧热油爆香姜片,放牛腩块, 把牛腩块炒得表面焦黄
  • 第五步
    放入黄
  • 第六步
    再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料 ,炒匀
  • 第七步
    加入开水和砂糖, 大火煮沸后转小火焖1小时
  • 第八步
    牛腩要焖得软烂适中, 最后放盐调味

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牛肉拉面的做法 牛肉拉面的做法
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