美味炖花胶的做法

准备时间:28分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.09 06:25

富含胶原蛋白的花胶具有滋补气血、美养容颜的功效，今天为大家介绍就是银耳莲子炖花胶，口感清甜爽口让人回味无穷，而且色泽白皙鲜亮喜人让人可以充分领略到不一样的美食风情。如此无与伦比的美食小吃可谓是养生食物的良好选择，赶快试试炖花胶的做法吧。

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主料

• 银耳 ：100
• 莲子 ：80
• 花胶 ：80

辅料

• 白糖 ：10
• 枸杞 ：20

具体步骤

• 第一步
  花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小，莲子洗干净，去芯。
• 第二步
  把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时，选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅，时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

烹饪技巧

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