美味的猪蹄炖

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.09 05:53

鲜美的猪蹄炖是由猪蹄子和蔬菜搭配为主要原材料制作出来的美味，我在家一般喜欢将加入土豆一起搭配，这样搭配出来的美味的猪蹄炖吃一口会更加美味，大家在家中制作的时候不妨加入一点豆瓣酱来调味，这样做出来口感细腻，滑爽Q弹

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主料

• 猪蹄 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块
• 第二步
  猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄芪、当归放入过滤袋中
• 第三步
  锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，
• 第四步
  改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续煮5分钟，最后加入盐调味即可。

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猪蹄炖

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