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美味萝卜炖牛肉的做法
美味萝卜炖牛肉的做法

美味萝卜炖牛肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.12 03:11

萝卜炖牛肉是以高蛋白低脂肪的牛肉为制作主料,口感软糯香甜惹人回味,而且菜肴醇香清鲜让人看着就很有胃口。富含维生素的白萝卜和牛肉都是冬季进补的好食材,所以备受广大美食爱好者喜爱。萝卜炖牛肉的做法也是简单快捷的,多食用可以滋补御寒。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:把牛肉切块状,白萝卜去皮切块。准备辅料:把姜切片,葱和香菜切成小段,锅中烧开水放入牛肉块焯去血水,捞出过凉水冲洗干净备用。
  • 第二步
    锅中放适量的油烧至五成热,放入姜片、葱段和红干椒爆出香味。再放入牛肉翻炒变色,调入适量的生抽和料翻炒均匀。
  • 第三步
    添入温水没过牛肉,放入八角大火煮开后,改中小火炖煮45分钟左右,再放入白萝卜继续炖煮15-20分钟,调入适量的盐和鸡精,撒香菜末即可出锅。

烹饪技巧

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萝卜炖牛肉的做法 萝卜炖牛肉的做法
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