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好吃的油酥饼的做法
好吃的油酥饼的做法

好吃的油酥饼的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.11 07:28

油酥饼的做法,是隔壁家老奶奶传授发给我的,话说,北方人才比较喜欢吃饼之类的食物,因为由于地域原因,稻谷难成活,所以多以面食为主食,我虽然生于南方,但是去很爱吃那些干粮类,我妈妈常说我生错地方了。油酥饼,虽然外表看起来没什么食欲,但是吃起来很香,停不下嘴巴呢

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主料

  • 面粉 :200
  • 温水 :适量

辅料

  • 油酥 :适量
  • 十三香 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    低粉高粉均半混匀,温水和面,盖上保鲜膜醒15分钟
  • 第二步
    调好油酥,取低粉适量加入玉米油和两三滴香油,调和均匀呈浓稠状。
  • 第三步
    醒好的面团,均匀分成三部分,擀成薄片
  • 第四步
    均匀撒入盐、十三香和油酥,卷成卷,盘成面团
  • 第五步
    擀成饼,小火起锅,下少量油并刷开
  • 第六步
    摊饼,起泡翻面
  • 第七步
    两面煎至金黄,盛出并用铲子支撑散热
  • 第八步
    切开摆盘。松软的油酥饼

烹饪技巧

  • 小火烙饼,温水和面,注意醒发。

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油酥饼的做法 油酥饼的做法
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油酥饼的做法,是一款饼的做法,所以是不错的美食,对身体比较好,这款饼的做法比较简单,只要有烹饪技巧的人都会做,是一款不错的选择哟,大家都爱吃,这款美食营养比较高……

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