方便的电饭煲做煲仔饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.11 06:20

电饭煲做煲仔饭这个顾名思义光听名字就知道了这就是用电饭煲去做煲仔饭的做法介绍，其实说实话我自己吃的煲仔饭基本上都是用电饭煲做的，因为这样省时省力，而且一次还不只是只能做一份节约了时间外面的商家也赚了钱何乐而不为

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主料

• 米 ：200

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把浸过的米倒进电饭煲，放水。水高出米面5-6毫米。
• 第二步
  热锅（平底锅或者中华铁锅都可以），下一点点色拉油（腊肠会出油，油只是润润锅），然后关小火，把切片的腊肠放下去煎熟。煎熟的标志就是腊肠里的白色油脂变透明了。把腊肠捞出，放盘。
• 第三步
  锅里留油，油烧热后，下葱白和一小片姜，炒香后捞出，再倒4勺勺生抽（单人用的中式白瓷勺）、2勺水、1勺糖、2勺料酒。然后翻炒一下成为酱汁。
• 第四步
  电饭煲煮半个小时候，开盖。先在饭上浇一半酱汁，把腊肠放上去，再把小青菜放上去，再打一个蛋，把剩下的一半酱汁淋上去。
• 第五步
  再煮十分钟即可。

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电饭煲做煲仔饭

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