小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜香辣炒鱿鱼
鲜香辣炒鱿鱼

鲜香辣炒鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.24 12:18

海鲜爱好者的福利到了,辣炒鱿鱼。本身作为海鲜产品,鱿鱼具有海水里的腥气,却不浓郁,与香辣酱,洋葱,芝麻一起炒,去掉了腥味却又不至于完全丧失海鲜类的特色,而肉也浑厚有嚼劲,一口下去,有辣香而无辣味,吃完后香味在唇齿间绵延不散,是一道很有味道的菜。

更多详情
  • 1790人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 洋葱50
  • 鲜鱿鱼 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜茸香辣酱 :适量
  • 熟芝麻 :适量

具体步骤

  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净
  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝
  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软
  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白
  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜茸香辣酱和糖
  • 鲜香辣炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.炒匀盛出,撒上芝麻即可

烹饪技巧

  • 鱿鱼的烹饪时间不宜过长,否则口感会不好。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

12

收藏

分享
风干小木鱼

风干小木鱼

共有423个成果

TA的其他成果

西梅蛋糕卷
烤冷面
新加坡风味娘惹咖喱鸡
黄桃鲜橙酸奶冰
家常冬瓜排骨
宜家瑞典热狗
好吃的盐蒸橙子
菠萝派
查看全部
辣炒鱿鱼 辣炒鱿鱼
13
已被2982人参考

辣炒鱿鱼不需要解释,咋真是吃货们的福音迷之好吃呀,鱿鱼有很多蛋白质和特别多的氨基酸,牛黄酸,对缓解疲劳,肝脏功能都有特别好的营养价值,除此之外,鱿鱼配上辣椒它真……

包含食材