高压锅美味蛋糕

准备时间:50分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.30 10:39

高压锅美味蛋糕--大家都知道可以用烤箱做蛋糕，也可用微波炉，也可以用电饭煲。但是大家知道高压锅也可以嘛？高压锅做的蛋糕没有其他工具做出来的有那么细腻柔软的口感，高压锅做出来的蛋糕比较干，有一点粗糙，但是吃起来依然是很美味的。那就让我们一起来做吧！

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主料

• 低筋面粉 ：90
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 黄油 ：15
• 白砂糖 ：60

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打，直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。
• 第二步
  将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。
• 第三步
  将融化的黄油顺着刮刀倒入，继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中选择蛋糕键
• 第四步
  等到高压锅报警完成工作，即可出锅。
• 第五步
  倒扣到架子上晾凉即可。

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