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美味的清蒸桂鱼做法
美味的清蒸桂鱼做法

美味的清蒸桂鱼做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 07:50

作为一道家庭餐桌上常见的美味,鱼的种类很多,但是每一种食材依旧不变的还是鲜嫩的肉质,带有的鲜香味儿,以及自身富含的大量蛋白质。鱼类也是大多朱人群都适合使用的食材,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的清蒸桂鱼做法啦。

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主料

  • 桂鱼 :适量

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料和醋,腌渍5-10分钟
  • 第二步
    将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅
  • 第三步
    盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟即可
  • 第四步
    将蒸好的鱼取出,淋上蒸鱼豉油即可

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