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美味炸酱面的做法
美味炸酱面的做法

美味炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 12:13

炸酱面的做法较为简单易上手,是以面条为主要原材料制作而成的特色面食。源自东北,具有口感鲜滑、美味可口等特点,可根据个人口味调节咸辣程度和配菜。其中,面条时北方人们的主食之一,具有改善贫血、提高免疫力等功效。适合各个人群食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋搅匀备用,黄瓜和胡萝卜切丝备用。
  • 第二步
    色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。
  • 第三步
    将鸡蛋放入锅中,用筷子顺时针搅拌,油最好没过鸡蛋,由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒,搅动的越快 鸡蛋颗粒越小。
  • 第四步
    待鸡蛋金黄后,将豆瓣酱放入锅中,用筷子或者炒勺搅动,注意锅中的油量,个人倾向多方油,让豆瓣酱的上层汪着一层油,大约10分钟左右,闻到香味,酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。
  • 第五步
    面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里,放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝,一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用,方便好吃。

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炸酱面的做法 炸酱面的做法
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炸酱面的做法其实十分的简单易学,炸酱面是一道美味而且健康的家常菜,深受人们的喜爱,酱黄酱黄的炸酱面的丝丝香味刺激着人的食欲,炸酱面的面条十分的有弹性,有劲道,吃……

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