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美味炸酱面的做法
美味炸酱面的做法

美味炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.07.28 11:43

炸酱面是老北京的特色面食小吃,风味十足让人享受不已。炸酱面的做法简单快捷容易操作,酱香浓郁诱人让人胃口大开。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人充分领略到不一样的美食风情。便利又开胃的美味炸酱面是否让喜爱美食的你心动了呢?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    将葱姜蒜切沫,芹菜洗净切丁,黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,圆白菜洗净切丝,五花肉切丁。
  • 第二步
    锅内加清水,烧开,分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。取小碗放入干黄酱100克,加2倍清水,释开备用。
  • 第三步
    洗净锅,加清水大火烧开,下入面条煮熟,过凉水盛入碗中,最后加入20克酱,依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。

烹饪技巧

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调料味儿

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炸酱面的做法 炸酱面的做法
9
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炸酱面的做法其实十分的简单易学,炸酱面是一道美味而且健康的家常菜,深受人们的喜爱,酱黄酱黄的炸酱面的丝丝香味刺激着人的食欲,炸酱面的面条十分的有弹性,有劲道,吃……

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