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美味的炸酱面的做法
美味的炸酱面的做法

美味的炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 05:28

以前看韩剧的时候,总是会看见别人在吃炸酱面,吃的很香,每次我都看的很饿的感觉,所以我觉得炸酱面是非常的好吃的,我还在网上专门买过韩国炸酱面来吃,我觉得就那个样子,所以我决定自己做面来吃,比如说炸酱面的做法是很简单的哦

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主料

辅料

  • 1小块
  • 甜面酱1勺
  • 黄酱3勺
  • 老干妈 :1勺
  • 白糖 :1勺
  • 小葱3根
  • 水 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用
  • 第二步
    海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱
  • 第三步
    炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香
  • 第四步
    倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒
  • 第五步
    将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味
  • 第六步
    出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味
  • 第七步
    炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了

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调料味儿

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炸酱面的做法 炸酱面的做法
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炸酱面的做法其实十分的简单易学,炸酱面是一道美味而且健康的家常菜,深受人们的喜爱,酱黄酱黄的炸酱面的丝丝香味刺激着人的食欲,炸酱面的面条十分的有弹性,有劲道,吃……

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