炒莴笋叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 12:16

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主料

• 莴笋叶 ：200

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放水将莴笋叶放入锅内煮开捞起，切碎备用
• 
  第二步
  2.锅里放油烧至5成热将切好的叶子倒入锅内翻炒2分钟
• 
  第三步
  3.倒入切好的干辣椒翻炒1-2分钟，炒出水分
• 
  第四步
  4.换小火放入盐和糖继续翻炒
• 
  第五步
  5.将水分炒干后放入味精调味
• 
  第六步
  6.出锅装盘

烹饪技巧

• 炒莴笋叶子要文火炒，叶子比较嫩

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炒莴笋叶

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