好吃的酿豆腐的做法

具体步骤

• 第一步
  猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌微 微上劲备用
• 第二步
  豆腐切成厚块
• 第三步
  用小勺在表面掏一个洞
• 第四步
  把腌好的肉馅填在豆腐洞里
• 第五步
  平底锅放少许油，油热后用小火先将有肉馅的一 面煎至微黄。
• 第六步
  一面煎黄后再翻过来煎另一面， 几面都煎一下。
• 第七步
  另取一碗，少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
• 第八步
  将煎好的豆腐有肉馅的一面朝下，整齐码放在锅内 ，倒入调好的料汁
• 第九步
  用中小火焖烧。
• 第十步
  焖烧到收汁就可以了。